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| Fuente: elaboración propia |
Esta ensalada es refrescante, alegra la vista, tiene una combinación de sabores sorprendente y es superfácil de hacer. ¿Se puede pedir más?
Ingredientes:
- 2-3 manzanas,
- 2-3 naranjas,
- 2-3 zanahorias
- un puñado de fresas
- queso azul, leche y yogur
Preparación y presentación:
- Pelar y cortar en trozos las naranjas y las manzanas.
- Lavar las fresas y cortarlas en trozos.
- Pelar las zanahorias y rallarlas.
- Hacer una salsa con el queso azul, la leche y el yogur. Debe quedar cremosa y sin grumos, por lo que se puede emplear la batidora para que resulte más fácil. Poner en una salsera o en cuencos, para que cada comensal se sirva a su gusto.
- Disponer en una ensaladera alta y transparente los ingredientes en capas: primero los trozos de naranja, luego los de manzana, después la zanahoria y acabar con las fresas.