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| Fuente: elaboración propia |
Ahora que llega el buen tiempo nos apetece comer más sano. Preparar unas verduras a la plancha es una estupenda y barata opción. No necesitamos mucho muchos aparatos: sólo una plancha, un grill, que puede ser eléctrico, con gas o con carbón, según nuestras preferencias. Podemos hacerlo al aire libre o en el balcón de nuestra casa, a elegir según tiempo disponible.
Como ingredientes usaremos verduras y hortalizas al gusto: calabacines, pimientos, champiñones, tomates, patatas, berenjenas, etc, etc. Además necesitamos un poco de aceite de oliva y sal, pimienta y limón para aderezar.
Preparación:
- Lavar las verduras y hortalizas elegidas.
- Pelar aquellas que nos gusten de esta manera y cortar en lonchas.
- Poner un poco de aceite en la plancha y colocar una capa de lonchas.
- Esperar unos cinco-diez minutos (según potencia del aparato) y dar la vuelta.
- Esperar unos cuantos minutos y sacar.
- Opcional: añadir sal, pimienta o limón
