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| Fuente: Experimentos que se comen |
Con un poco de carne (en nuestro caso pechuga de pollo) y muchas verduras y hortalizas se puede hacer un plato delicioso usando una sartén tipo wok. Si nos gustan crujientes debemos dejarlo poco tiempo, si nos gustan más hechas, alarguemos la cocción unos minutos más.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo
- Verduras y hortalizas variadas: judías, berenjenas, patatas, zanahorias, calabacín, champiñones, etc,etc.
- Curry
- Leche o nata
- Sal y aceite
Preparación:
- Partir la pechuga en trozos pequeños, asar a la plancha y reservar.
- Partir las verduras en trozos pequeños e ir poniendo en una sarten wok con aceite caliente, primero las que tarden más en hacerse (como zanahorias o judias) y luego las que son más rápidas(como berenjena o calabacín).
- Cuando estén un poco hechas añadir la leche y el curry, y finalmente el pollo. Dejar dos minutos más y servir
Tiempo: 15-30minutos
Dificultad: Fácil
Si nos gusta más calórica podemos usar nata líquida. Si queremos hacerla un poco más ligera, una buena opción es la leche semidesnatada.