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Otra tarta de manzana, también acompañada de pasas, pero en otro formato.
Ingredientes:
- 500 g de manzanas
- 250 g de harina
- medio sobre de levadura
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 75 g de pasas pequeñas
- 3-4 huevos
- Pelar las manzanas y cortarlas en cuadraditos.
- Poner la mantequilla en un bol y licuar en el microondas.
- Poner la harina en un recipiente, añadir el azúcar, la levadura y las pasas y remover. Añadir a continuación la mantequilla y los huevos. Remover un poco, hasta que esté mezclado.
- Verter la mezcla en un molde de hornear (poner primero un poco de mantequilla, si no es antiadherente).
- Poner el molde en horno (precalentado) a 180ºC. Necesitará unos 30-40 minutos para estar lista.
Presentación: Desmoldar una vez fría.
También podemos hacerla como pequeñas magdalenas, si nos apetece un formato más transportable, ideal para llevar al cole o la oficina.
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